Висококвалитетна емулзија протеина соје без ГМО

High Quality Non-GMO Isolated Soy Protein Emulsion Type Featured Image

Кратак опис:

Изоловани сојини протеин емулзионог типа направљен је од висококвалитетног сојиног зрна без ГМО, произведеног и дизајнираног за примену у високотемпературним кобасицама типа емулзије, месним производима на ниским температурама као што су кобасице у западном стилу, смрзнути производи (нпр. месне куглице, рибље лоптице), конзерве хране, пецива, производа од брашна, кондиторских производа, колача и водених производа итд.

Пошаљите нам емаил

Детаљи о производу

Прилагођавање производа

Ознаке производа

Параметар

Физички и хемијски индекс
Боја	светло жута или млечно бела
Мирис	нормалан и благ
Протеини (сува основа, Н×6,25, %)	≥90
Влага (%)	≤7,0
Дебео (%)	≤1.0
PH	6-8
Пепео (сува основа, %)	≤6,0
Сирова влакна (сува основа, %)	≤0,5
Величина честица (100месх,%)	≥95
Микробиолошки индекс
Укупан број плоча	≤20000ЦФУ/г
Цолиформ	≤10ЦФУ/100г
Квасац и калупи	≤50ЦФУ/г
Е.цоли	<3,0 МПН/г
Салмонелла	Негативно

Карактеристике производа

Одличан капацитет емулгирања, задржавање воде и уља до 1:5:5

Добро задржавање воде, побољшава однос приноса производа

Повећајте количину масти и воде која се додаје

Смањите трошкове производње, побољшајте текстуру и резање производа

Метод примене

Директно додавање и употреба: изолат сојиних протеина може се директно додати у кобасице и месне производе од шунке сецкањем и мешањем.

Да би се направио протеински гел: 1 прах изолата сојиног протеина је додат у 3-5 порција воде, исечен у протеински гел.Обрађени протеински гел је исечен и помешан са сировим месом

у одређеној пропорцији, и додати остале састојке.

Паковање и складиштење

Паковање: у ЦИК прегледаним Крафт кесама обложеним полиетиленским кесама.

Нето тежина:20 кг/врећи, 25 кг/врећи, или по жељи купца.

Транспорт и складиштење: Чувати даље од кише или влаге током транспорта и складиштења, и не товарити или складиштити заједно са другим смрдљивим производима, чувати на сувом хладном проветреном месту на температури испод 25℃ и релативној влажности испод 50%.

Рок трајања: Најбоље изнутра12 месеципод одговарајућим условима складиштења одтхеДатум производње.

Претходна: Висококвалитетна врста ињекције изолованог сојиног протеина без ГМО

Следећи: Висококвалитетни не-ГМО изоловани сојини протеински гел тип

Линии схансонг има идеално решење да задовољи ваше потребе.
Ако наши тренутни производи нису 100% прикладни, наши инжењери и техничари ће радити заједно на развоју новог типа.
Ако имате планове за лансирање новог производа или желите да побољшате своју тренутну формулацију, ми смо ту да вам понудимо нашу подршку.